Des produits qui nous ressemblent
Découvrez notre coeur de gamme par catégorie
Les Flasques Inox 500ml
Notre gamme de flasques Inox 500ml, à emporter partout.
A offrir ou s'offrir pour des moments de dégustations en tout lieu.
Nomades, recyclables, réutilisables... à déguster avec modération, elles seront autant magnifiées en vitrine que rangées discrètement
Moonshine ‘R’
Rhum paille – 37,5°
Le Moonshine 'R' est le rhum que vous pourrez emmener partout avec vous. The Hidden Distillery vous propose un assemblage de son rhum produit secrètement à Montpellier et d'un rhum provenant du Panama vieilli 4 ans en fut de chêne.
Conditionné dans une superbe flasque en Inox de 500 ml, le Moonshine 'R' vous surprendra par sa rondeur, sa palette aromatique extrêmement riche et sa surprenante longueur en bouche. Vanillé et boisé, vous serez d'abord surpris par son nez très agréable, une fois en bouche le plus difficile sera de le faire durer...
Moonshine 'G'
London dry Gin – 40°
Le Moonshine 'G' est un London Dry Gin avec des saveurs Montpelliéraines. Distillé et embouteillé secrètement dans une ancienne chèvrerie aux portes de Montpellier, ce Gin premium a été réalisé en collaboration avec l'herboristerie Infuse .
Une sélection de plantes particulières pour un Gin qui sent bon la garrigue Montpelliéraine : du Calament, du Thym, des clous de Girofles, du Piment et bien évidemment des Baies de Genévrier.
Présenté en Flasque en inox de 0,5 litre, le contenant valorise encore un peu plus ce spiritueux de grande qualité.
Nos recettes locales
Voici 2 recettes très originales, qui mettent en avant une déclinaison de nos Rhums avec des ingrédients locaux que nous allons chercher sur nos terres occitanes... du Lait de chèvres de l'Aveyron et du Miel d'origine héraultaise.
Goat Save The King
Liqueur Lait de Chèvre – 20°
Pour fabriquer notre Goat Save The King, nous faisons une longue infusion de gousses de vanille de Madagascar dans notre rhum blanc. Une fois toutes les saveurs de vanille extraites nous apportons le lait de chèvre entier et le sucre de canne. Nous obtenons ainsi ce délicieux nectar doux et délicat. Notre conseil dégustation : servez le frais avec le dessert ou le café. Le mariage parfait : Goat Save The King + chocolat noir. Liste des ingrédients : Rhum blanc; lait de chèvre; vanille; sucre de canne.
Honey Rhum
Rhum au miel – 37,5°
Le Honey Rhum est une liqueur de rhum au miel façon "rhum des Canaries". Ce rhum est élaboré avec le miel issus des ruches d'un apiculteur situé à quelques kilomètres de la distillerie. Le miel apporte une sucrosité naturelle et un coté épicé à notre rhum.
Il se déguste de toutes les façons : en apéritif pur ou en cocktail ou avec le café en fin de repas. A déguster à température ambiante. L'idée qui surprend : ajoutez 4 à 5 cl de Honey Rhum dans une tasse de lait chaud !!!
Nos Rhums blancs
On peut être un Rhum blanc sans pour autant perdre son originalité...
Avec nos Rhums blancs et notamment notre "Antisocial" qui titre 70°, redécouvrez le plaisir de déguster un rhum jeune, vif et puissant.
L'Incognito
Rhum blanc – 40°
Premier spiritueux élaboré par the Hidden Distillery l’Incognito est un rhum blanc polyvalent qui ne passe pas inaperçu. Suite à la distillation où notre précieux liquide est à 70°, une longue maturation dans des cuves en inox se réalise. Il développe un nez franc sur la banane flambée, en bouche vous découvrez une palette aromatique avec un bouquet tirant sur les fruits exotiques et un finish d’arôme de pêche.
Avec ses 40° il convient aussi à la dégustation qu'à la réalisation de cocktails. Redécouvrez le Mojito, le Cuba Libre ou encore la Pina Colada avec un rhum entièrement élaboré à Montpellier.
L'Antisocial
Rhum blanc – 70°
L'Antisocial risque de vous faire perdre votre sang froid. Notre rhum brut de colonne affiche fièrement ses 70°. Voilà c'est dit, c'est un vrai "overproof".
Une palette aromatique hors du commun, un nez franc sur la banane flambée et une longueur en bouche incroyable sont les principales caractéristiques de notre Antisocial. Une finale très prononcée sur la canne à sucre. Il se déguste légèrement frais ou en cocktails. A déguster en digestif, c'est une merveille. En "long drink" vous ne le perdrez jamais...
Et des exclusivités...
Qu'il soit élevé sous bois comme le Rébellion, ou distillé avec du CBD comme le Hors la loi, ces 2 recettes exclusives ne se trouvent que chez Hidden Distillery
Le Rébellion
Rhum paille – 40°
Le Rébellion, un rhum paille qui ne vous laissera pas indifférent. Rhum traditionnel issu de mélasse de canne à sucre cubaine bio, élevé en fût de chêne.
Sur la base de notre Antisocial, le rhum effectue un passage en fût de chêne français de 12 mois, ce qui lui apporte une complexité et une légère puissance. Un rhum fruité et complexe. Le passage en fût apporte des notes vanillées et boisées. Idéal pour l’apéritif ou en digestif, il vous permettra de découvrir des saveurs plus développées que l’Incognito. Il se révèle également excellent en Ti-Punch.
Le Hors la loi
Rhum au CBD – 40°
Le Hors la loi est un rhum "botanic" au CBD. L'extraction du CBD est effectué pendant le processus de distillation. Grâce à un panier aromatique en cuivre, les vapeurs d'alcool traversent des têtes de CBD pendant la distillation. Ce process nous permet d'obtenir une présence aromatique de chanvre impressionnante sans pour autant perdre la saveur si caractéristique. C'est un rhum herbacé qui se déguste pur un peu rafraichi ou en cocktail.
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